Karl Christian Führer: »Das Fleisch der Republik« – Plädoyer für bewussten Konsum [Christian Rabhansl, DLF Kultur]

»Der Wirtschaftshistoriker Karl Christian Führer hat untersucht, warum in Westdeutschland eine Massentierhaltung entstanden ist, die so niemand haben wollte. Die Agrarpolitik habe versagt. Verantwortlich sieht er am Ende aber vor allem die Kunden.« (De Gruyter)

Link

»Top Buch« buchen.

Anzeige (falls eingeblendet)