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»Als der japanische Frühling in seiner schönsten Blüte steht, erlebt Sentaro, der Besitzer einer kleinen, heruntergekommenen Imbissbude, etwas Ungewöhnliches. Eine alte Frau, Tokue, hatte Sentaro schon viele Male ihre Hilfe angeboten, denn die rote Bohnenpaste AN, die traditionell in die kleinen Dorayaki-Pfannkuchen gefüllt wird, gelingt Sentaro einfach nicht. So stehen Tokue und Sentaro bald in den frühen Morgenstunden zusammen im Imbiss und bereiten die Paste zu, die in einer kunstvollen Kochzeremonie hergestellt wird. Der herausragende Geschmack der süßen Bohnenpaste beschert dem kleinen Laden schnell eine große Kundschaft. So geduldig Sentaro und Tokue in der Herstellung der Paste sind, so aufrichtig und gewissenhaft ist bald auch die Freundschaft, die die beiden verbindet. Doch Sentaro hatte es lange schon geahnt: Tokue hat ein Geheimnis, das ihrer beider Zukunftgefährden kann, und bald muss Tokue eine Entscheidung treffen.«